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Dichi è rregazza, tiè le carne toste,

Ha da empisse le zinne pe la pupa!

Ma llei se maggnerìa puro le groste

De san Lazzero: ha er male de la lupa.

Doppo pranzo sortanto a callaroste

Lei se ne spiccia una padella cupa!

T´assicuro, Cristofeno, che ll´oste

Co la posta de noi propio sce ssciupa.

Perch´è ppassato er tempo der panbianco:

Nun zemo ppiune a cquel´età ffutura

Che nnun mettevi mai la mano ar fianco,

Cuanno l´osti, tenenno la scrittura

Scritta cor gesso, ar ripulì dder banco

Mannàveno li conti in raschiatura.