KUCHYNSKÉ RECEPTY (Husí krev)

Jsem Čech, můj znak je lev!

Jsem Čech, chci krev, jen krev!

Však moderní Čech jinak na to musí:

Čech moderní když krev chce, chce – krev husí.

Ta lahoda, ta chuť –

ach srdce, klidné buď!

ať mluví jen, kdo zkusí!

Vem po 3 krejcařích krev ze 2 husí

a měj se k činu!

Na kastrol másla čerstvého 3 loty dej,

pár k tomu kmínů,

a cibulinku pěkně nakrájej,

ať jemná je, droboulinkatá.

Když pak je cibulka už „zlatá“

(jaký libý zjev!),

dej tam tu hezky rozmačkanou krev.

A když se to už, jak se říká, „dělá“,

by nezůstala krev snad přec zas celá

a nevypadala jak hlíny kousky,

dej ještě trochu nastrouhané housky.

A má-li to pak příliš suchou líci,

dej dobré polívčičky k tomu lžíci.