KUCHYNSKÉ RECEPTY (Skopové s marjánkou)

Vezmi maso skopcem dané,

„vysoký ocásek“ zvané

čili „šrůtka“; je to zkrátka

od žebírek vzatá částka.

Vem též brambory ze sklípku,

česneku vem stroužky dvoje,

jíšku z hovězího loje,

vonné marjánky též ždibku.

A teď kuchařka nechť hledí,

ať se masu v teple daří,

pak ať polívku z něj scedí,

brambory v ní poovaří,

a pak – ale nepospíchej! –

zapraž, znovu vše to smíchej

s masem – v krásné snaze tejné,

by vše vřelo v chuti stejné.

Pochutnáš si: v mísy lůně

rozloží se oblak vůně.