Le Café

Ce bon élixir, le Café

Met dans nos cœurs sa flamme noire ;

Grâce à lui, fier de sa victoire,

L'esprit subtil a triomphé.

Faux Lignon que chantait d'Urfé,

Tu ne nous en fait plus accroire ;

Ce bon élixir, le Café

Met dans nos cœurs sa flamme noire.

Ne faisons qu'un autodafé

Des vieux mensonges de l'Histoire ;

Et mêlons, sans peur du grimoire,

A notre vieux sang réchauffé,

Ce bon élixir, le Café.