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Cristo, che ddivorà! Ccome ssciroppa

Quer Cardinale mio, Dio l´abbi in pasce!

E la bbumba? Cojjoni si jje piasce!

Come ssciùria, per dio! come galoppa!

Quello? è ccorpo da fà bbarba de stoppa

A un zei conventi: ché ssarìa capasce

De maggnajjese er forno, la fornasce,

Er zacco, er mulo, e ´r mulinaro in groppa.

Lui se sfonna tre llibbre de merluzzo,

Quann´è vviggijja, a ccolazzione sola:

Capite si cche stommichi de struzzo?

Oh a lui davero er don de l´appitito

Lo sarva dar peccato de la gola,

Perché appena ha mmaggnato ha ggià smartito.