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Io sto cco li proverbi, ch´è er mijjore.

Come se disce? «O de pajja o de fieno,

Bbasta er corpo sii pieno.» Er prim´autore

Dunque a sto monno è de fà er corpo pieno.

Cqua nun ze vò ddissubbidì ar dottore:

Quer che cqui sse discorre è ssur più e mmeno.

Pe un boccon d´avantaggio nun ze more,

Ché la grazzia de ddio mica è vveleno.

Quattro deta de vino, un po´ de ggnocchi,

Du´ fonghi, un mozzichetto de bbrasciola,

È ccome ggnente, e ´r gnente è bbon per l´occhi.

Bbe´, un fir de cascio. Oh, sta mollica sola

È impussibbile, fijja, che tte tocchi

Nemmanco un dente, e nnun t´arriva in gola.