190

Mo ssenti er pranzo mio. Ris´e ppiselli,

Allesso de vaccina e ggallinaccio,

Garofolato, trippa, stufataccio,

E un spido de sarcicce e ffeghetelli.

Poi fritto de carciofoli e ggranelli,

Certi ggnocchi da facce er peccataccio,

´Na pizza aricressciuta de lo spaccio,

E un agreddorce de ciggnale e uscelli.

Ce funno peperoni sott´asceto

Salame, mortatella e casciofiore,

Vino de tuttopasto e vvin d´Orvieto.

Eppoi risorio der perfett´amore,

Caffè e cciammelle: e tt´ho llassato arreto

Certe radisce da slargatte er core.

Bbe´, cche importò er trattore?

Cor vitturino che mmaggnò con noi,

Manco un quartin per omo: e cche cce vòi?