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Gola è 'l più tristo che si possa avere,

ché per la gola ogni cosa faresti

e d'andare a furar non cureresti,

pur ch'a lei dessi da mangiare o bere.

Ella vorre' ciascun giorno godere

e sempre tiene e sua appetiti desti,

e tu pur lei contentarla vorresti,

ma ella po' mal fin ti fa vedere.

Solo ella ti fare' mal capitare;

se tu guardassi a suo voglie sfrenate,

alle pene infernal (ti) farien andare,

dove tal alme vi sono aspettate,

c'hanno voluto gola seguitare;

que' son colle demonia collocate.

Quant'anime dannate

ardon nel fuoco per cotal peccato,

sol perc'hanno la gola contentato!