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Avevo sempre inteso ch´è ppeccato

Nò cquello ch´entra in bocca, ma cquer ch´essce.

Vedenno che sto pessce indemoniato

Ne li ggiorni de magro sempre cressce:

Essennome a l´incontro immagginato

Ch´er maggnà ttartaruche è un maggnà ppessce,

Io le maggnavo in pasce; ma er Curato

M´arispose sta Pascua: «M´arincressce.» —

«Ma cquesta, padre mio, me sa un po´ d´agro:

Li Pavolotti nun farìano peggio,

C´hanno da cuscinà ssempre de magro?» —

«Fijjo caro, voi dite un zagrileggio:

Nun è llescito a vvoi d´entrà in ner zagro:

Si lle maggneno loro, è un privileggio.»