Della fava la sua natura.

La fava si è una certa biava

Che de sua natura mai non se cura,

Over è sitiola, over vernia,

Secondo la stasone che piantata sia,

O vol grossa, o vol menuta,

Questa natura ella non muta.

Li lupini è un'altra biava

Che poco frutto de lor se ne cava,

E de lor natura com'en sgharnati

Tosto voleno eser seminati.

D'Agosto quelo è el mexe

Che non vo' chel sia perdute le spexe.

Or quando tu li voi seminare

Li fa la stopia un poco arare,

E poi li lupini semina di sopra,

Se tu vo' far punto bon opra,

E se poi la terra erpeghar fessi

Lo dover compiuto allora faressi.

De l'altre biave non te dico

Come è melega, miglio e panìco,

Che ogni homo sa quasi la staxone

De la loro seminaxone.

Sì che a quelli lasso el pinsiero,

Di che l'arte è loro mistiero.