Merlino Cuccai.

La gran Maccheronea da me composta

è fatta a punto come i maccheroni,

che sopra di formaggio hanno la crosta,

e dentro son fodrati di capponi;

perché tanta dottrina v'è nascosta

che non è da inghiottirla in duo bocconi.

E se ben la coverta è saporita,

chi tocca il fondo si lecca le dita.