XVI

Prezzemoli bolliti in acqua amara,

porri scalogni e agli con cipolle

cantavano a Bologna per bimolle,

come fanno gli Ermin con voce chiara.

Però quest'anno la mostarda è cara,

che a mangiarne troppa sarie folle,

se già non vi mettessi vin di Colle

o de' vermigli del pian di Ferrara.

E questi sarieno atti a ristagnare

chi orinassi troppo, al parer mio,

e con essi mangiar frittelle amare.

Però consiglio te, compagno mio,

che tu ne faccia ogn'anno insaleggiare,

e farannoti pro per men ch'un fio.

Dimmi stù credi ch'io

guarisca della tossa o dell'orina

usando spesso questa medecina.