C.M.

Lá na terra dos pampas tem o nome

De chimarrita, diz o Leal de Souza,

E este apelido afirmam que o consome

E é o que o há de levar à fria lousa.

Se lho repetem briga e já não come,

Não pára, não descansa, não repousa,

Aguenta a sede, suportando a fome,

Dando o estrilo feroz por qualquer cousa.

Entretanto, não tem os dotes falhos;

Do talento gaúcho é um belo adorno

E tem brilhantes feitos e trabalhos.

Rapadurescamente espalha em tomo,

Uma impressão de cheiro a vinha-d’alhos,

De um leitãozinho mal tostado ao fomo.