- De la stasone del potare.
- Del potare de la vigna.
- Della fava la sua natura.
- Delle biave grosse çoe ligume.
- Del somenar del grano.
- Della terra ch'è tropo grassa.
- De ingrassare et terren.
- Del terren dolce e bruno.
- De seminare secondo li terreni.
- Del terren ch'è tra dolce e forte.
- Del terren biso ouer bertino bruno.
- Del terreno tufo biso ouer bertio.
- Delo terren tufo.
- Dello terreno crudegno.
- Incipit thesaurum rusticorum.
- XXVI.
- XXV.
- XXIV.
- XXIII.
- XXII.
- XXI.
- XX.
- XIX.
- XVIII.